鸡蛋豆腐脑怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆 ：适量
鸡蛋 ：适量
黄花菜 ：适量
木耳 ：适量
紫菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黄豆用水泡一晚，清洗干净。

2. 放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。

3. 加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。

4. 泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，最后撒上香油就成了豆腐脑的汤。