辣椒鱿鱼丝的做法 辣椒鱿鱼丝怎么做

“喜欢吃鱿鱼的同学，不用再为切花烦心了。直接切条，多简单。吃着有点烧烤味，很不错的。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒鱿鱼丝的做法步骤

• 1、1，原料图。

• 2、鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。

• 3、锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。

• 4、调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。

• 5、放入青椒洋葱丝，炒断生。

• 6、调鸡精提味即可。

小窍门

鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。
全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。