鸡肉卷饼的做法 鸡肉卷饼怎么做

“15分钟早餐，快速营养，适合上班族。
只需头一天晚上做好准备工作，第二天早上就有健康早餐享用。
一张鸡肉卷饼，配上一杯牛奶或是一碗米糊，一颗番茄，温馨温暖健康的早餐，很享受的，做给你最爱的人吃吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉卷饼的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净

• 2、切2厘米见方的块，葱姜蒜切片

• 3、打入一个鸡蛋，放入少量料酒，酱油，淀粉，盐，花椒面，白胡椒粉

• 4、上手抓匀，如果稀，可以再加淀粉，放冰箱冷藏入味2个小时（如果做早餐用，可以头天晚上腌制好，放冰箱冷藏一晚，第二天早上就可以做了）

• 5、热油锅少放一点油，下鸡肉块，煎至两面金黄

• 6、面糊：鸡蛋盆中打散，放适量凉水调匀，放适量白面，用打蛋器顺时针打匀，成流动的面糊就好（这个头一晚也可以做好，放冰箱冷藏，第二天早上用）

• 7、电饼铛加热，放少许油，放一勺面糊

• 8、用勺子边快速将面糊顺时针划圈摊开

• 9、煎熟另一面

• 10、锅里放油加热，放酱炸熟（小火）

• 11、饼上涂上炸好的酱，放生菜叶，煎好的鸡肉块，喜欢的还可以放葱丝

• 12、卷好即可