美味的麻辣大虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大明虾 ：400

辅料

芹菜 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜子 ：适量
辣椒碎 ：适量
辣椒油 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.大明虾去须、开背、去虾线，姜切末，蒜子拍扁切末，芹菜切段。

2.油锅烧至八成热，下入大虾，炸熟，呈“V”型，捞出。

3.锅留底油，放入花椒，爆香。放入姜、蒜、辣椒碎，炒出辣味，倒入大明虾，炒匀，倒入芹菜，翻炒片刻，放入半勺盐、味极鲜，炒匀，淋入辣椒油，拌匀。即可

烹饪技巧

无