美味麻辣油焖龙虾怎么做好吃又简单
麻辣油焖龙虾是我的最爱，龙虾蛋白质高，非常美味，还有营养，这个在平时生活中也是非常常见的，做法也是非常简单便捷，平时在家有空可以动一动手，做一做，比外面买的要健康营养多了，这个麻辣油焖龙虾平时生活中也是非常受欢迎的，大人小孩都爱吃。
主料
小龙虾 ：500啤酒 ：1罐
小葱 ：适量
辅料
生姜 ：适量大蒜 ：适量
香菜 ：适量
白芝麻 ：适量
具体步骤
材料备齐。
小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干；
油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒
接着下各式香料煸炒出香味
接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右
锅中倒入啤酒
倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾
盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次
汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻炒几下出锅后，撒上白芝麻即可
