美味的腐乳蒸脘鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼肉是非常的嫩的，所以我很喜欢吃，鱼的做法那么多，但是每种我都很喜欢，尤其是蒸的鱼，最好吃了，保留了鱼肉的鲜美，吃起来就一个字，鲜！让人赞不绝口，我的拿手菜就是腐乳蒸脘鱼，做法很简单，但是又很美味，大家都很喜欢吃我做的，所以推荐给大家。

主料

脘鱼 ：500

辅料

油 ：2勺
蚝油 ：1勺
葱 ：1根
姜 ：20
酱油 ：1勺
盐 ：1勺
腐乳 ：半个
糖 ：少许
鸡粉 ：1勺
料酒 ：半勺

具体步骤

1.洗干净鱼后，用盐和糖腌制10分钟

2.然后放入酱油和蚝油，腐乳和料酒和少许鸡粉搅拌

3.最后翻入葱姜搅拌

4.然后可以上锅蒸15分钟即可

5.已经蒸好的鱼

烹饪技巧

1、先把鱼用盐和糖腌制，鱼肉更加结实。2、放入腐乳和料酒更加香。