非常好吃的泡椒凤爪自制怎么做好吃又简单
泡椒凤爪自制是用鸡脚做成的一款美食，非常好吃，这款美食营养丰富，年轻人给特别爱吃，这款鸡爪吃起来口味比较辣，所以不适合多吃，对于肠胃不好的人来说尤其要少吃一些，对身体健康好处比较多，但是为了满足口感，还是可以是当地吃哈
主料
鸡爪 ：适量辅料
泡椒 ：适量具体步骤
准备好鸡爪子
将指甲剪掉，鸡爪子清洗干净
开水中放入料酒，盐（多放一点好进味），花椒和大料，煮5-6分钟
用筷子能够戳穿鸡爪子为宜，就可以关火了，煮时间长的话鸡肉容易烂，吃起来不劲道
用水龙头最小的水流冲洗煮好的鸡爪子，30分钟到1小时之间，这样去污去角质，我冲了大概40多分钟的样子
姜片，泡椒和花椒先用200毫升的开水泡一下
然后再放入鸡爪子，泡椒水，白醋，盐和味精，泡4个小时左右，中间要用筷子搅拌一下，这样好均匀入味
