准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面 :
2碗 洋葱 :
半个 牛肉 :
200 辅料
十三香 :
适量 花生油 :
2小勺 姜 :
适量葱 :
适量 酱油 :
适量蚝油 :
1小勺味精 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.取2碗面,和好静置40分钟
2.牛肉剁碎
3.加入葱姜十三香味精香油耗油
4.顺一个方向拌匀煨20分钟
5.加入切好的洋葱
6.加入花生油酱油盐搅拌均匀
7.面切成小块
8.幹皮
9.放肉馅开捏
10.捏好
11.捏完开烙
12.锅里放油,油稍热,捏好的肉饼用手拍扁放入,小火烙
13.翻面烙
14.烙两面都金黄
15.装碗。
烹饪技巧
无