香喷喷的洋葱溜羊肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

很多人喜欢吃猪肝，其实羊肝跟猪肝差不多，而且羊肝更嫩一点。羊肝含维生素A，可以明目，对保护视力很有好处，当然它还有其他很多优点，因此我很喜欢吃。洋葱溜羊肝选用的是我最爱的洋葱，搭配起来香气扑鼻，而且味道很好吃，下面跟着我一起做吧

主料

羊肝 ：300
洋葱 ：100

辅料

花椒面 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

洋葱切块，羊肝切薄片

锅里放油，油热放羊肝爆炒

加入花椒面和酱油，提味提色

炒好盛出

就锅里油煸炒洋葱

加入炒好的肝

放入1小勺盐炒，放2小勺醋炒

勾茨，放味精

装盘。

烹饪技巧

溜肝时加点白醋，味道更好。