关于烹制的餐饮精选

豆筋也就是平时煮豆浆的时候上面漂浮的一层豆皮，把它捞起晒干之后就成为了豆筋。豆筋不仅营养价值高，而且可以制作成很多美食。那么干的豆筋要不要煮软之后再烹制呢？现在就来跟大家分享一下关于豆筋的吃法。一、干豆筋要...

耗儿鱼又叫做马面鱼，橡皮鱼，还有大家俗称的剥皮鱼。耗儿鱼也是属于海鲜当中的一种，味道非常鲜美，而且骨头少，鱼肉多，非常的好吃。那今天就一起来了解一下耗儿鱼，看看耗儿鱼产地在哪里。一、耗儿鱼产地在哪里耗儿鱼是属于非常...

其实关于人类对于美食的追求可以追溯到地球从有人类以来，很多时候人们喜欢在既有的食物物资上尽可能的烹饪出更好吃的美食，而不仅仅是为了让我们填饱肚子。所以关于美食的做法自古以来都是各家自有各家法。并且是没有区...

“今天上一款超级简单却又美味、具有肠道清道夫之称的烧魔芋豆腐。魔芋的主要成份为葡甘露聚糖，它是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不提供热量还可增加饱腹...

所以，“米村”的特色主打菜无论从烹制方法到味道都是独树一帜的，香辣牛肥肠，火辣鸡爪，石板金针肥牛，石板明太鱼、石板五花肉酸菜、这些都是客人到店必点的“米村”拿手菜。色香味俱全的菜品在高温加热的石板上烧制而成，每一...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄花鱼：500五花肉：50辅料葱：2段姜：3片蒜：20瓣老抽：10毫升料酒：30毫升白糖：10盐：5油：30毫升炸蒜用油：50毫升水：400ML具体步骤1.1.黄花鱼打花刀，加入料酒、盐腌制...

儿菜不知道小伙伴听说过没有，它属于芥菜当中的一种，茎非常肥大而且有绿油油的菜叶，吃上去带有一些微苦。儿菜是非常好的一种蔬菜，还可以有保健的作用，现在儿菜也被越来越多的人所接受，在一些宴席上面也都会看到耳菜的身影。...

胡萝卜是我们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，它里面有非常多的胡萝卜素，对我们的视神经有非常好的营养作用，因此很多人喜欢食用胡萝，而且胡萝卜有地下小人参之称，因此受到大家的喜欢。那你知道胡萝卜的英文怎么说吗？我们怎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料三黄鸡：400红葱头：25鲜香菇：2个辅料姜：4片香油：1毫升胡椒粉：1淀粉：10蚝油：10白糖：4盐：3油：10毫升具体步骤1.1、鸡用沸水淋烫后，剁成小块；2.2、葱头﹑香菇均切片；3...

儿菜是蔬菜当中的一种，它也是属于芥菜类的，平时我们在菜市场也可以见到。但是很多小伙伴对于儿菜并不是太熟悉，更加不知道怎么来烹制而菜。其实耳菜的营养价值非常的高，经常吃的话不仅可以补充膳食纤维素，还可以有效的调理...

平时我们吃的香菇，黑木耳，金针菇，猴头菇，鸡腿菇等都是属于菌类食物。它们含有非常丰富的营养物质，而且味道鲜美，深受大家的喜欢。下面小编要来介绍一款平时大家比较少见的菌类的食物叫做黑蘑菇，看看好吃的黑蘑菇可以制作成哪...

鸡有很多种烹饪方法，例如烧鸡，白切鸡，酱鸡等等，这些烹饪方法也吸引了一大批食客，今天，就让我们一起走进风干鸡。一、风干鸡有怎样的历史渊源风干鸡是湖北荆州的经典美食，民间传说，三国时期，孙尚香为了家族利益讨好刘备，发明了很...

肉松粉其实就是我们平时吃的肉松，它主要是用五花肉制作的，口感非常酥软，入嘴即化。其实这样的肉松粉我们自己在家里也可以制作，而且自己制作的肉松粉，想吃多少就做多少，既干净又卫生还特别便宜。现在小编就把制作肉松粉的方...

说到广东潮汕，你的脑海中是否会浮现出各种小吃，一定少不了的是潮汕腐乳饼，今天，小编就同大家一起聊一聊潮汕腐乳饼。一、潮汕腐乳饼的原料有哪些潮汕腐乳饼是广东潮汕地区非常有名的传统点心，跟鸡仔饼有些相似，它又被称为潮...

八角是我们在平时烹制菜肴时会放的一种香料，之所以叫它八角是因为它的形状看上去有八个角，像一朵小花一样。那你知道八角产地在哪里嘛？平时我们烹煮哪些菜肴的时候适合放入八角这种香料呢？下面就让小编来解开大家的疑惑，跟...

干蕨菜烧肉的味道，想必大家一定不陌生吧。干蕨菜烧肉作为一道家常菜，想必大家一定都做过，也许已经把做干蕨菜烧肉的方式做出来各种花样，想想那味道都直流口水。今天带给大家的做法是干蕨菜烧肉，食材简单，营养丰富，是一道不可...

澳大利亚龙虾又被称作为岩龙虾，是世界上非常有名的淡水龙虾。它的个头非常大，通体呈红色，将它蒸过之后会有一些泛金黄色。澳大利亚龙虾肉质鲜美，营养丰富口味好，在一些饭店等都会将它制作成美味呈现在餐桌上，下面我们就一起...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料扁豆：350五花肉：70辅料油：20毫升老抽：8毫升盐：5蒜：2瓣具体步骤1.1.扁豆洗净切3厘米长的段；2.2.猪肉洗净切片；3.3.蒜拍碎，切末；4.4.锅内放入油、主料和调料（除...

“天热没啥胃口，对做饭提不起兴致，更不想在厨房里煎熬。有朋友支招，做蒸菜，少油烟还健康。想着这段时间的贪嘴，大油大腻的食物吃了不少，还真应该改改饮食习惯了。蒸菜，堪称最适合夏天的健康饮食方式，蒸的方法可以使食物的营养...

芦笋是一种非常鲜美的蔬菜，平时我们在菜市场当中也是可以见到芦笋的身影的。芦笋的口感非常好，吃上去脆脆的，而且营养价值非常高，因此受到小伙伴们的推崇和喜欢。那你知道芦笋产地在哪里吗？平时我们居家应该怎么烹制芦笋才...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小鲫鱼：500辅料色拉油：2勺料酒：1勺生抽：1勺醋：1/2勺耗油：1勺糖：1勺花椒大料：少许葱：若干段蒜：3-4瓣盐：1勺具体步骤1.把辅料均匀撒放在鱼上，放在乐葵料理盒中2.扣...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟每天总是做鱼、做肉，想换一换自家的食谱，去超市逛的时候，忽然来了灵感，果断的就打算做汤。什么汤的做法呢？今天要推荐给大家的呢就是精心烹制的青菜豆腐汤...

天山雪莲子又叫做雪莲子，产自于青藏高原地区，当地人喜欢通过食用它来调节身体脏器等功能，属于非常好的滋补食品。下面小编就和大家一起来聊聊天山雪莲子，学习一下天山雪莲子的制作方法，让我们通过食用它调理身体。天山雪莲...

春季是笋上市的季节，一到春季各种毛笋、竹笋都会有，平时我们看见的也都是带壳的笋，如果想食用的话，需要将买回来的笋壳剥掉，然后才可以烹制美食。今天我们就一起来了解一下笋怎么剥，并学习一下好吃的笋应该怎么做才会更加美...

吃鸡下奶吗？答案当然是肯定的。坐月子的时候，为了下奶，新妈妈们一定都吃过无数的鸡，不过鸡吃多了却容易腻，鸡的做法也有无数种，那么到底怎么做，才能更容易下奶，也更好吃不容易腻呢？下面便是鸡的几种做法，这样做的鸡，更容易下奶，也...