自己做的虾仁炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：50
米饭 ：300
虾仁 ：50
胡萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜

2. 把胡萝卜去皮洗净切粒。

3. 芹菜洗净切粒。

4. 把虾仁用牙签挑去虾线。

5. 洗净切粒备用。

6. 热油，先放入胡萝卜粒煸炒

7.再放入虾仁炒匀。

8. 最后放入芹菜粒翻炒。

9. 加少许蚝油。

10. 炒匀，加少许盐提味。

11. 放入米饭。

12. 用小火反复翻炒。

13. 炒匀后即可关火

14. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、盐和蚝油一定要少放。2、炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。