准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
米饭 :
200大明虾 :
6只 胡萝卜 :
20 青豆 :
20 辅料
胡椒粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.首先将大明虾背部切开,剔除虾线、胡萝卜切粒。
2.锅中倒入适量清水,下入大明虾,煮熟,捞出,再将虾去头、去壳。
3.锅中放入油,倒入青豆、胡萝卜翻炒片刻,再将米饭倒入锅中炒散,加一勺盐,撒上胡椒粉调味,均匀翻炒后,盛出。
4.取少许米饭,中间放上一个虾仁,将米饭捏成饭团,露出虾尾,摆盘,享用即可。
烹饪技巧
蔬菜可按自己的口味自行搭配。