自创虾仁焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

大米饭 ：约两碗（俩人量）
虾仁 ：七个
玉米粒 ：适量
火腿肠（马可波罗） ：一根
尖椒 ：适量
马苏里芝士 ：适量
洋葱芯 ：一小个

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
盐、鸡精 ：适量
黑胡椒、白胡椒 ：适量

具体步骤

1. 首先把虾仁去掉虾线，洗干净，切成丁备用（不要切的太小，口感不好！）放一点盐，鸡精和料酒，再加一些黑胡椒，把姜切细末，把虾仁丁味一会！

2. 把火腿肠和尖椒切丁备用，葱姜切好呛锅用！

3. 把玉米粒的水攥出去！

4. 少放一点油，把虾仁炒一下，盛出来备用！

5. 锅里大概放一勺油，先把火腿肠倒入锅中，翻炒几下把葱姜放锅里炒！

6. 然后分别把尖椒、洋葱和玉米粒倒入锅里翻炒，炒香后把米饭倒入锅里翻炒，把炒好的虾仁倒入锅中，加入适量的盐、鸡精和白胡椒翻炒均匀！

7. 把炒好的饭放在模具中，均匀撒好芝士放入烤箱，约六七分钟！要看着千万别烤糊了！

8. 最后香喷喷的焗饭就出锅喽！

烹饪技巧

我也是第一次做，老公说很好吃，呵呵！我觉得如果再放点油菜就更好了，恰巧今天家里没有了！