色泽鲜亮的黄金炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：
板栗 ：半斤
鸡蛋 ：一个
香菇 ：10朵
胡萝卜 ：半个
腊肠 ：两根

辅料

葱姜蒜末 ：适量
老抽生抽 ：
油盐 ：适量

具体步骤

1.准备好需要的材料，香菇提前泡水；

2.香菇，胡萝卜，腊肠，葱等切丁，鸡蛋打散；板栗我是直接用高压锅压熟的，拿出后切碎；（整颗不切也是可以的）

3.起锅热油，倒入蛋液，摊成蛋片后切丁；腊肠就锅爆香下，盛起；

4.锅里下油，放入姜蒜末炒出味，再下入胡萝卜香菇丁翻炒至熟；再倒入先前的鸡蛋和腊肠丁翻炒几下；

5.所有材料在锅里翻炒着，下入混和着板栗的米饭，所有东西一起翻炒均匀，滴入几滴老抽上色，加入适量盐炒匀入味；

6.翻炒片刻后，撒上葱花，翻炒均匀后，装锅盛起就可以食用了。

7.再来一份淡淡的紫蛋汤，美味十足～

烹饪技巧

板栗可以和米饭一起先压熟，省点时间。