准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟雪菜是冬春两季的一种蔬菜,新鲜的雪菜色泽翠绿,口感微涩略辣。茭白含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等,味甘。这道雪菜花生米炒茭白,花生米的油脂和茭白的清甜正好中和了雪菜的涩味,是一道适合春季食用的清爽美食。
主料
雪菜 :
170 茭白 :
145 花生 :
90 辅料
油 :
适量 味精 :
适量盐 :
适量 具体步骤
食材:茭白(已剥壳清洗)、雪菜(已清洗)、花生米(已煮熟)
将已清洗好的茭白放在案板上切成片。
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
然后,将已煮熟的花生米放入翻炒一下。
加适量盐。
最后加入适量味精。
调味炒匀,即可