准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
红豆 :
1把 辅料
绿豆 :
1把 薏米 :
1把 莲子 :
1把白糖 :
50 花生 :
1把俭实 :
1把 鹌鹑蛋 :
250 糯米 :
2把 具体步骤
1.准备食材
2.提前泡水一晚上
3.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,剥壳。
4.用开水加20g糖拌匀,放入鹌鹑蛋泡过夜
5.将芸豆洗净放入高压锅,兑水,加盖上气后转中小火煮十五分钟。
6.消气后加入鹌鹑蛋和30g白糖煮沸,搅拌均匀即可。
烹饪技巧
我就是随手抓一把,没有称重,多一点少一点都不怕啦。