饼干挪威沙饼怎么做好吃又简单
挪威沙饼是饼干的一种吃法，非常好吃，很多人都有吃零食的习惯，但是现在的零食，说实在的，在外面买的吃了根本就不放心，总是会加入一些对人体不好的成分，这款零食非常适合大家吃，营养丰富，自己制作的话可以不用担心吃了会对身体不好哟
主料
面粉 ：250白糖 ：80
杏仁 ：80
黄油 ：80
鸡蛋 ：1个
辅料
冰激凌 ：适量奶酪 ：适量
具体步骤
1.准备食材。将黄油切成小块，自然软化。杏仁用破壁机粉碎成粉状备用。
2.黄油和白糖混合用电动打蛋器打发。
3.分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融和。
4.筛入面粉和杏仁粉。
5.用橡皮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。
6.装入保鲜膜，整成长条，放入冰箱醒12-24小时。至少也要2个小时以上。
7.第二日取出长条，分割成26等份（约20克左右）
8.将塔模刷上薄薄的一层油，取一小份放入塔模，用手沾点油将面团均匀的按压在模具里。
9.依次做好后，用小叉子扎些小洞，防止底部鼓起。
10.烤箱预热到180°，连同塔模一起放入烤箱，烤18分钟左右。
11.出炉后放凉脱模。
12.来自挪威的圣诞饼干。像极了挞。
13.吃的时候可以加点奶油奶酪或冰激凌同吃，也可单独享用。
拌好的面团要放入冰箱冷藏12-24小时，只有这样口味才好。杏仁粉是绝对不可以省略的。
