挪威沙饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

我这个人对饼尤其的钟爱，为了吃饼，我还特意报了美食培训班去学习。今天老师教做挪威沙饼，在老师面前不敢卖弄，所以回家了，就尝试着给家人做做。挪威沙饼做法不难，难的就是要讲究自己的耐心，不能半途而废。家人吃着我做的挪威沙饼，一个一个的在点赞呢。

主料

低筋面粉 ：25Og
黄油 ：8Og
杏仁粉 ：80
绵白糖 ：8Og

辅料

鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.软化好的黄油加入绵白糖打至颜色变淡，顺滑

2.分次加入蛋液打发均匀

3.加入杏仁粉和面粉

4.翻拌均匀既可

5.装入保鲜袋，揉成条状放冰箱冷藏2一24小时

6.把面团切成26克每片，放入模具压成形，模具要先涮一层油，八烤箱上下火中层180度烤15分钟既可。

烹饪技巧

1、混合好的饼胚要放冰箱冷藏2小时以上，饼干不要做的太厚，约26克1个。