三宝肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

胡萝卜 ：适量
水黄瓜 ：适量
土豆 ：适量
猪瘦肉 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 四种主材切丁备用。

2. 土豆丁过油轻炸，将油沥干。这样的土豆丁不易炒碎，且更香。

3. 热锅、放油，葱、姜爆香，炒肉丁，变色后依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁和土豆丁翻炒。根

4. 根据个人口味决定调料及火候。如怕不熟可在炒时少放一点水。小火加热，大火收汁，出锅前淀粉勾芡。