黄油拌薯仔泥怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圆滚滚土豆 ：2个
香菜叶子 ：2片

辅料

黄油 ：2勺
油 ：适量
盐 ：适量
黑白胡椒 ：适量

具体步骤

1. 土豆充分洗净

2. 大伙儿，上！精选黄油，黑胡椒，白胡椒

3. 水煮开后放入半勺盐（水量要刚好没过土豆，露出一点点也没关系，蒸汽是强的！），转小火（也是省煤气嘛~），慢焖月20-30分钟。2个土豆20分钟够了，中间时间可以翻过来

4. IKEA小闹钟随时提醒

5. 筷子叉着，放到干净的布上

6. 隔着布，不会烫到水。土豆片轻易地被剥下来。哈哈~爽

7. 找个大点的碗，用调羹充分椿成泥。这次我偷懒了只是压扁，吃起来果然没有泥的感觉，还一块块的。豆友吸取教训了。并且加入半勺黄油，拌匀。

8. 半勺黄油，小火加热。

9. 加入土豆泥，途中加入少量盐，黑白胡椒粉。记得拌炒均匀。

10. 据说有裱花工具的可以挤出螺旋纹的漂亮形状。我找了个日式装纳豆的容器就搁上了。再点缀两片香菜叶子（迷迭香太高档了，我等下班买菜的白领往哪找）

烹饪技巧

1土豆要小颗，并且肥肥的圆圆的适合做。2香菜叶子做陪衬也可以啦！3黄油选好一点的，味道香到你脚软。