油豆皮冷乌龙面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟乌龙面 ：200公克
油豆皮 ：3张
香菇 ：3朵
葱 ：1支
白萝卜 ：30公克
红萝卜 ：20公克
水 ：1杯
酱油 ：3大匙
味醂 ：2大匙
糖 ：1/2大匙
酒 ：2大匙
乌龙面酱汁 ：30㏄

辅料

具体步骤

1. )将油豆皮、香菇及调味料，用小火一起煮20分钟。

2. )将红、白萝卜都切成细丝备用。葱切成细丝后，泡在冰水中1分钟备用。

3. )将煮好的油豆皮及香菇切成细丝备用。

4. )先将乌龙面及调味料拌匀，放入碗中，再将其它食材加入拌匀，再把葱丝撒上乌龙面上，即可上桌食用。