自制红薯蔓莓黄油饼干怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

蒸红薯泥 ：135
低粉 ：150
黄油 ：50
蔓樾梅干 ：30
糖 ：30
鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

1. 红薯蒸了去皮称重

2. 把黄油融化成液体倒入，加鸡蛋、低粉、糖、莓干莓干等所有配料。用拌铲画z字拌匀。

3. 用完的厨房纸巾纸筒做模子，把面糊装保鲜袋，两头留空避免袋子挤爆，塞入纸筒。放冰箱冷冻2小时，成行后取出切片。大概7毫米厚。

4. 烤箱中上层，180度烤20分钟，转170度或160再烘10分钟。黄油滋辣滋辣声音结束后就好了。

5. 我用的是34L北美烤箱。各位亲要拿捏好自己烤箱的度数。长帝一般比我要提高10-20度左右。时间一样。

烹饪技巧

红薯的水分多，所以饼干考出来里面是湿的，没关系晾一晚上就好了。