自制糖醋萝卜条怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
白萝卜 :500
白醋 :适量
盐 :适量
糖醋萝卜条是居家旅行必备的伴手零嘴,制作简单,储存方便,营养丰富,开胃消食,将晶莹剔透的白萝卜和香气逼人的红萝卜放入口中,清甜爽脆,酸酸甜甜的味道挑逗味蕾。白萝卜常吃有利尿生津润肺的功效,胡萝卜则甘补辛润,但是一次性吃太多可是会酸到掉牙喔,注意适量。
主料
胡萝卜 :300白萝卜 :500
辅料
白糖 :适量白醋 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将白萝卜和胡萝卜刨皮然后清洗干净。
2.将白萝卜切片然后切小条。
3.用适量的盐将腌制腌制出水。(大约腌制三小时)
4.将胡萝卜切小条。
5.萝卜经过用盐腌制之后出了一些萝卜水。(这样萝卜的辛辣味机会减少,吃起来更清甜)。
6.将萝卜水倒出并用清水冲洗沥干水份。
7.准备:盐,白糖,白醋,矿泉水和辣椒酱。
8.将以上的调料按自己喜欢的口味调均匀成糖醋水。
9.然后将糖醋水倒入萝卜条里拌均匀。
10.将萝卜条放入干净的瓶子里盖上盖子放入冰箱保鲜层过夜。(如果还有辛辣味可以多放些时间)。
11.第二天夹些出来品尝,酸甜可口,十分开胃。