九品太煲的做法 九品太煲——中式养生铁煲饭 九品太煲怎么做
“采用传统铸铁煲来作为炊具，优点是传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍，促进血液新生，达到补血目的。人体普遍缺乏的铁都来自铁锅，更加便于人体吸收。”食材明细主料草鱼一条（500g）盐（5g...
拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做
“印尼人有多爱和咖啡呢？在印尼，随处可见大片的咖啡庄园，无论平民还是贵族，几乎人人都嗜咖啡如命。清晨，你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩，边上常常围坐一众人，大家边喝咖啡边聊天，很是惬意。不管多偏远的地方...
铁板鱿鱼 家庭版铁板鱿鱼
“铁板鱿鱼总是街边最引人注目的小吃之一，但种种曝光的卫生问题让人望而却步，不如自己在家做，不是很难，又开胃诱人，是一道非常适合一家人一起吃的菜~”食材明细主料鱿鱼（500g）辅料辣椒酱（1勺）生抽（1勺）料酒（少许）鱼露（少许）海鲜酱（少...
铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做
“铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一，肉质嫩滑，清淡可口，颇受喜欢呢！仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，适用广泛，文化渊源深远，是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗，上四碗分别...
铁棍山药小粉皮煲花蛤的做法 铁棍山药小粉皮煲花蛤怎么做
“粉皮从小吃到大，铁棍山药小粉皮却是第一次吃，QQ弹弹的，爽滑有劲道，很喜欢！”食材明细主料铁棍山药小粉皮（200g）花蛤（500g）辅料金针菇（50g）小黄姜（适量）调料干蒜（8颗）食用油（适量）生抽（1匙）蚝油（1匙）蒜蓉辣蘸（1.5匙）盐（适量）鸡精（适量）芝麻香油（0...
铁棍山药煲老母鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:12分钟主料生态老母鸡：1只铁棍山药：1根辅料桂圆肉：3个大枣：3个蜜枣：1个白芷：2小片大料：2粒花椒：十几粒料酒：一勺生抽：少许葱：一根姜：几片当归：2片枸杞：一小把具体步骤1.选取一...
铁锅是生铁好还是熟铁好？该怎么选呢？
经常在厨房做饭的人肯定知道家中的锅是必不可少的，但是在市场上卖的锅一般被分为生铁锅和熟铁锅，当我们去市场选购的时候，就会犯难不知道自己选哪一个锅比较好，那么铁锅是生铁好还是熟铁好呢?铁锅可以制作哪些美食?一、铁...
豉汁鸡肉煲仔饭之铸铁锅版怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：适量泰国香米：适量豆豉：适量辅料生抽：适量糖：适量姜丝：适量葱末：适量香油：少许生粉：适量耗油：适量香菇：适量盐：少许油菜：适量具体步骤1.鸡肉切块，用耗油，生抽，糖...
栗子羊腩煲的做法 大铁灶，栗子羊腩煲 栗子羊腩煲怎么做
“三五知已，朋友聚会，一大锅热腾的羊肉。”食材明细主料羊肉（10斤）姜（1斤）蒜（2两）葱（1两）八角（十粒）陈皮（十克）干辣椒（十克）栗子（4斤）辅料广东腐乳（十块）柱候酱（250克）海鲜酱（250克）生抽（250克）蚝油（250克）花生油（250克）花雕酒（100克）咸鲜（口味）焖（工艺）一...
铁板鱿鱼 家庭铁板鱿鱼
“经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧，有鸡腿啊，鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛，家里的材料什么都有，还有进口的黑胡椒酱呢。”食材明细主料鱿鱼（500克）洋葱（150...
美味的铁棍淮山煲猪筒骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟铁棍淮山煲猪筒骨汤是一道美味的家常汤食，简单易做，是一种用猪筒骨作为主要原材料在添加各种调味品进行而焖煮制作出来的，这些食材都是营养比较高的一些...
铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”
不管对于什么行业来说，互联网的不断发展有利也有弊，那么小编今天就来说说它对餐饮行业的利吧。听说在辽宁省铁岭市铁岭县白旗寨满族乡夹河厂村，有一种特别有名的美食，被当地人称为“黑瞎子上炕”。那么很多人就有疑问了，听...
炒菜锅用生铁还是熟铁好
生铁锅好。生铁锅的锅壁厚薄均匀，相对于熟铁锅来说适合烹饪时间比较长的菜肴，其传导热量比较慢同时还有储存热量的功能，烹饪红烧肉、炖煮鸡肉都是不错的选择。需要注意的是，生铁锅使用完要及时擦洗干净，这样才不会生锈。新...
铁板鱿鱼的做法 铁板（平锅）鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
“一道简单到不能再简单的菜，口感爽脆、弹牙，不错的下酒菜！”食材明细主料鲜鱿鱼（300克）胡椒粉（3克）花椒粉（3克）蒜（1瓣）辅料盐（2克）香葱（50可）香芹（50克）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕...
电饭煲版酸奶戚风蛋糕的做法 【93度铁定香】酸奶戚风蛋糕-电饭煲版 电饭煲版酸奶戚风蛋糕怎么做
“平时做蛋糕，妈妈就唠叨，这个容易上火少吃点，因为都是烤箱烤出来的火气比较大，孩子，老人吃了自然容易上火。但是孩子又喜欢吃蛋糕怎么办？没关系，今天我们就用平时煮饭的电饭煲做蛋糕，口感细腻多吃还不上火，一家人再也不会烦恼...
好用的铁锅怎么选？生铁、熟铁、不粘锅哪个好？
现今，人们对生活品质更加在意了，虽然如今互联网发达、外卖变得无比方便，但要真正享受生活、吃得美味又健康，那就还是要自己做饭，工欲善其事必先利其器，准备一套顺手的厨具势在必行，面对各种铁锅、不锈钢锅、不粘锅，好用的铁锅...
「铸铁锅版」腊味煲仔饭怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：3量杯广式腊肠：4条辅料油：适量生抽：3大勺小香葱：4根蒜：3瓣指天椒：1根具体步骤1.大米3量杯淘洗干净后放入锅中，加入于平时煮饭同份量的水，约是没过2/3第一...
腊味煲仔饭（铸铁锅版）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.锅底抹油（分量外），放入淘好的米，按平时煮饭的水量放水2.关盖子，中小火煮开，放入腊肠，盖上锅盖，转小火煮约10分钟3.开盖，沿锅子边缘浇适量芝麻油...
铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗
是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板，一般选择的厚度为5至10毫米之间，在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意，铁板的冷却速度也快，需要对铁板的温度进行合理的控制，把控好铁板鱿鱼的火候，要不断地刷油...
煲仔饭的做法 煲仔饭一厨作铸铁锅版 煲仔饭怎么做
“煲仔又见煲仔，之前我们推荐过煲仔饭的方子。但是重要的事情说三遍，今天我们又来了。煲仔饭和铸铁锅是最合拍的搭档，肉、菜、饭一锅汇聚，只此一锅别无所求，最简单的做法，最华丽的效果，懒人、新手也可以瞬间高大上。你还等什...
铁岭美食，舌尖上的铁岭
我国地大物博，全国各地的食物也是多种多样的，有徽菜、川菜、淮扬菜、东北菜等等。一说到东北菜我们肯定首先想到的就是铁锅乱炖，而且小编认为大烩菜也是一种人间美味呢。铁岭是东北的一个城市，这座城市也有自己独特的美食...
铁锅炖铁锅炖加盟费多少
餐饮提问：铁锅炖铁锅炖加盟费多少open3回答：现在很多好的投资商都会选择以我们现在的主食为主，而投资铁锅炖挣钱么，铁锅炖现在的前景非常的广阔，而且他的加盟费用一般是在十到20万之内，他会给你提供技术的支持，而且还会提供...
美味的铁棍淮山煲猪骨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的铁棍淮山煲猪骨，淮山也就是人们俗称的山药，山药可以补气养血，更是制作美食必不可少的食材，将山药与猪骨制作，加工成汤。自己煲制而成的汤，不仅可以补...
六安铁锅煲仔饭加盟需要多少钱
国内餐饮市场发展迅速，各种品类都有着不俗的成长，不论是地方小吃，经典中餐，西式快餐，都有自己的发展方式和特点，而广式煲仔饭是一款口味独特，烹饪方法独特，具有各种独特的餐饮品类。他采用煲制的方式，将一锅米饭和食材烘托而成...
铁棍山药煲排骨的做法 铁棍山药煲排骨怎么做
“中医认为，山药“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙...