炎夏芒果椰奶双色布丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炎热的夏天就喜欢喝上一杯冷饮，芒果椰奶双色布丁利用水果做成的甜品，口感独特，美味。布丁一直都为女孩子所喜欢，而且制作芒果椰奶双色布丁方法简单，买材料回家就可以自己亲手制作。尝一下自己亲手做的芒果椰奶双色布丁幸福感满满的。

主料

芒果 ：2个
椰子粉 ：30
牛奶 ：150
吉利丁 ：2片

辅料

水 ：100
白砂糖 ：25

具体步骤

先做下层的椰香布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软奶锅里放入水和白砂糖，烧开后关火，倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)

将沥干的吉利丁片放入，搅拌均匀冷却后倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)

制作芒果布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软。奶锅中放牛奶和白砂糖，小火加热搅拌至糖溶，关火，放入吉利丁片搅拌均匀芒果洗净，去皮去核

芒果肉放在搅拌机中打成果泥，倒入奶锅的溶液中，继续搅拌均匀

将芒果布丁液放凉倒入凝固的椰奶布丁瓶中，继续冷藏至凝固即可(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)

这样就可以了。