芝麻手撕鸡怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 6.89K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡全腿 :6只 辅料青葱 :适量姜片 :3块蒜蓉 :2汤匙盐 :2茶匙食用油 :3汤匙 具体步骤1. 鸡腿先分开锤和鸡上腿,用盐搽匀再冲洗,然后再用盐去腌15分钟,盘底先铺上姜片,再铺上鸡块,再铺青葱。2. 水一开,放入锅中隔水蒸至全熟(约35分钟左右) ,晾凉或放入保鲜袋再放入冰水急冻。3. 先去骨,有有皮地方先斩先块,鸡皮上涂上麻油,其余地方则用手撕成鸡块装盘,再铺刚才切好的连皮鸡块于面上即成,汁料混合作酱汁用。 TAG标签:芝麻 手撕鸡丝的 好吃 #