手撕走地鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

鸡肉的做法各种各样，手撕鸡肉是一种简单而常见的做法。走地鸡是自然放养的鸡，肌肉质地结实，口感较好，营养价值高。用手撕好的走地鸡肉，加入麻油、料酒等酱料，使香味浸入到鸡肉之中，品尝起来，让人口感舒服，极致享受。

主料

走地鸡 ：1只

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
白芝麻 ：适量
麻油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.香菜、葱、姜、蒜适量切碎走地鸡肉直接用手撕好备用（鸡骨留下）。

2.适量油加麻油混合加热，加入大概三分之一份量盐焗鸡粉以及部分香菜，适量的料酒、胡椒粉混合搅拌均匀备用。

3.加入撕好的走地鸡肉混合搅拌均匀腌30分钟 适量白芝麻白锅炒香备用。

4.把腌好的走地鸡放入微波炉中火加热1-2分钟即可。

5.撒上剩余的香菜以及白芝麻搅拌均匀即可。

烹饪技巧

煮的时间不要太久。