![麻辣鲜泥鳅怎么做好吃又简单]( "麻辣鲜泥鳅怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
泥鳅 ：
500四川泡辣椒 ：
6个 辅料
油 ：
适量 香菜 ：
2根霍香 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
5大瓣盐 味精
花椒 ：
适量四川香辣酱 ：
一大勺 青椒 ：
1个白糖 ：
适量 具体步骤
1. 将泥鳅用热水清洗干净，再入油锅炸至金黄色，起锅装入盘中待用。
2. 将泡生姜和泡辣椒剁碎，青椒等配料切好备用。
3. 倒入清油将泡辣椒生姜香辣酱加料酒酱油炒香掺水熬煮同时可以放入干花椒
4. 水开之后放入泥鳅煮至熟透，再依次加入事前准备的青椒.霍香.香菜.葱.蒜.盐.味精糖等。
烹饪技巧
蒜要等泥鳅快出锅时才放哦，那样才更香更入味哈！
