美味的家庭版烤鸭 怎么做好吃又简单
这道美味的家庭版烤鸭 他的表面上的皮儿还是很脆的，还是蛮好吃的。而且自己做的也比较卫生，干净，味道虽然不是那种传统是烤鸭那样的正宗但是还是蛮好吃的，非常的适合当做下饭菜，口感和味道都是很不错的，肉质还是比较香的，是一道居家必备的好菜式
主料
鸭子 ：适量辅料
白醋 ：适量具体步骤
我家烤箱是35升的，感觉烤整只的鸭怕烤糊，于是就烤了半只
清洗干净后，用厨房纸把里外的水分都沾干净把蚝油、特级酱油（或者用特级生抽）、五香粉、胡椒粉、盐和糖全部放入
用钢针在肉厚的地方扎眼，以便于入味，然后用手反复揉搓，让调味料能均匀渗透，然后盖上保鲜膜冷藏腌制半天腌制好的鸭稍微风干表面
蜂蜜和白醋兑一起搅拌均匀，加醋是为了表皮发脆，不喜欢脆皮的可以把白醋换成水。表面刷上蜂蜜醋烤箱180度预热烤20分钟
取出表面再刷一层蜂蜜醋，膀尖和腿尖用锡纸包上以免烤糊
烤箱温度调高到200度，放下面一层，继续烤40分钟
