美味的家庭版烤鸭怎么做好吃又简单
家庭版烤鸭，小伙伴们是不是看到这个名字也是瞬间就嘴馋了？尤其是那些喜欢吃肉的小伙伴们，估计已经开始流口水了吧。家庭版烤鸭是一道非常美味的家常菜来的，家庭版烤鸭的做法不是很复杂，做出来的家庭版烤鸭也是满满的肉香气，真的是非常美味。
主料
白条鸭 ：半只辅料
糖 ：5胡椒粉 ：2
特级酱油 ：15
蚝油 ：15
盐 ：4
白醋 ：1少
五香粉 ：2
蜂蜜 ：2勺
具体步骤
1.我家烤箱是35升的，感觉烤整只的鸭怕烤糊，于是就烤了半只
2.清洗干净后，用厨房纸把里外的水分都沾干净
3.把蚝油、特级酱油（或者用特级生抽）、五香粉、胡椒粉、盐和糖全部放入
4.用钢针在肉厚的地方扎眼，以便于入味，然后用手反复揉搓，让调味料能均匀渗透，然后盖上保鲜膜冷藏腌制半天
5.腌制好的鸭稍微风干表面
6.蜂蜜和白醋兑一起搅拌均匀，加醋是为了表皮发脆，不喜欢脆皮的可以把白醋换成水。
7.表面刷上蜂蜜醋
8.烤箱180度预热烤20分钟
9.取出表面再刷一层蜂蜜醋，膀尖和腿尖用锡纸包上以免烤糊
10.烤箱温度调高到200度，放下面一层，继续烤40分钟
11.烤好的鸭切片享用吧
1、烤箱容量小的，要谨防上面烤糊，可以根据情况加盖锡纸。
