关于酸奶餐包（一次发酵法）的餐饮精选

“（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）”食材明细主料高粉（400克）酸奶（100克）鸡蛋液（45克）淡奶油（40克）牛奶（60克）盐（4克）糖（50克）酵母粉（5克）黄油（30克）辅料杏仁片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶餐包...

“这款小餐包香软又拉丝，组织软绵，奶香十足，超治愈胖嘟嘟的非常可爱，一次发酵法，省时又方便，非常新手适用。”食材明细主料高筋面粉（200克）牛奶（100克）淡奶油（30克）白砂糖（25克）全蛋液（25克）盐（2克）酵母（3克）无盐黄油（20克）甜味（口味）烘焙（工艺...

“用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面，营养美味，香甜可口，且，采用冷藏泡面、一次发酵的方法，省时省力，值得一试。”食材明细主料高筋面粉（500克）椰汁（220克（根据面粉的吸水性增减））酵母（5克）玉米油（40克）椰子粉（40克）白糖（40克）鸡蛋（2个）辅料盐（3克）...

“这款吐司简单又美味还不费时！虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧！”食材明细主料鸡蛋（50g）黄油（30g）酵母（3g）盐（2g）高筋面粉（230g）牛奶（90g）棉白糖（45g）表面装饰全蛋液（适量）白...

“一次发酵馒头，省略了面团发酵的过程，直接做成馒头坯子发酵，从和面到馒头出锅，只需要一个小时。口感虽有点扎实，但胜在够快，也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉（200g）酵母（2g）奶粉（15g）细砂...

“天天吃一种主食会腻，所以我经常不停的更换主食种类，比如米饭，馒头，豆包，面条等，今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉（300克）酵母（3克）牛奶（100克）糖（5克）豆沙馅（适量）辅料温水（100克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一...

食材明细主料高筋面粉（400克）酸奶（180克）全蛋液（45克）盐（2克）糖（20克）酵母（4克）黄油（20克）辅料全蛋液（适量）杏仁片（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏仁片酸奶小餐包的做法步骤1、除黄油之外，所有材料放入面包机：先放液体，后放入面...

可以。酸奶不凝固，可以将酸奶放在酸奶机里，继续发酵。酸奶是牛奶饮品，制作的主要原料包括鲜牛奶、白砂糖、水、乳粉等。酸奶的口味丰富，包括原味酸奶、香蕉口味酸奶、葡萄口味酸奶、橙子口味酸奶等。保存酸奶时，需要将酸奶...

食材明细主料高粉（270克）牛奶（103克）鸡蛋（44克）细砂糖（30克）安佳无盐黄油（33克）安佳淡奶油（38克）辅料岩盐（2克）炼乳（18克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸，用...

食材明细主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌饮品（80克）鸡蛋液（10克）辅料盐（1/4小勺）糖（20克）黄油（15克）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓酸奶发酵面包的做法步骤1、材料：高粉140克糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸...

“是不是和我一样觉得做面包的两次发酵是漫长的等待，那就试试一次发酵吧，柔软程度一点不亚于汤种面包，回味起来还带着那么点嚼劲，尤其还是果味儿的，小朋友们一定会很喜欢的。”食材明细主料高筋面粉（260克）低筋面粉（50克）香蕉...

“奶黄小餐包，相信很多人一听就会马上流口水但是自己做又会觉得是不是很麻烦其实不然，今天你们可以看看这个方子一点儿都不难，反正做好我是一口气吃了好多个了。”食材明细面团材料高筋面粉（400g）全蛋液（70g）酵母（4g）纯牛奶（198...

“低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典！”食材明细主料牛奶（130g）酵母（3g）细砂糖（10g）蛋液（40g）高筋面粉（380g）淡奶油（90g）盐（2g）黄油（10g）辅料蛋液（少许（刷表面））燕麦片（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次性发酵奶油...

“鸡蛋含量很高的吐司，爆发力十足，只进行一次发酵，吐司也能满模面包很柔软很香浓，搭配咸香的紫菜肉松，口感和口味都丰富了不少”食材明细主料高粉（260克）酵母（4.5克）清水（75克）鸡蛋液（82克）糖（40克）盐（2克）奶粉（14克）黄油（23克）辅料紫菜肉...

“用一次发酵法做了这款超软吐司，不需要一发二发那么繁琐，简化了步骤，省了不少时间，最后的成品松软拉丝，口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉（260g）辅料耐高糖酵母（3g）水（80g）鸡蛋（80g）细砂糖（30g）盐（2g）黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“一次发酵的面包真的是太省事了，节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）盐（12克）炼乳（120克）鲜酵母（36克）白糖（120克）奶粉（100克）黄油（60克）甜香（口味...

“凡是做过面包的朋友都知道，面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷，面团发酵的时间较长，所以我把发酵一次的面团，送入了面包机直接烤制，就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好，完全可以满足我的标准。”食材明细主料...

“对于撸吐司已成为我每周必做的工作。因为，土司面包已成为我们家早餐的主食。今日，我撸了一款一次性发酵的牛奶吐司。”食材明细主料高筋面粉（260克）白糖（20克）黄油（25克）食盐（3克）鸡蛋（50克）牛奶（120克）辅料酵母（4克）奶香（口味）烤（工艺...

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。用的是波兰种+酸奶+全麦粉，口感很好耶。而且一次性发酵，简单方便！第一次做辫子面包，如云朵般柔软拉丝，操作简单，组织相当细腻，放3天仍松软！”食材明细主面团部分高筋面粉（150克）全...

“对于面包，我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感，恨的是那麻烦的过程，撇开揉面不谈，揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事，往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉，一出炉，没几分钟就没影了。最近迷上了一次发...

食材明细主料高筋粉（300g）鸡蛋（1枚）高糖酵母（3g）奶粉（30g）糖（80g）辅料玉米油（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）早餐面包的做法步骤1、面粉、鸡蛋、酵母、糖混合。2、揉成团加玉米油继续揉二十分钟。3、出膜。4、分成四份。5...

“一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉（800g）猪肉（500g）酵母粉（10g）辅料生抽（适量）香油（适量）老抽（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）水（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）一次发酵法肉包的做法步骤1、用温水...

“这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。”食材明细主料面粉（一杯半）辅料红豆（一把）配料白糖（少许）红糖（多许）温水（一小碗）酵母粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）二次发酵过的豆包的做法步骤1、先蒸好红豆，先泡过几个小...

“红薯是我们家每天早餐必有的食品之一，把红薯泥揉进面团做成吐司，色泽诱人，蓬松柔软，营养美味，老少皆宜。本款吐司所用的红薯属软烂型的，含水量较大，若是粉糯的红薯，则牛奶（液体）的用量需酌情调整。本配方为二个450克吐司的用...

“超级松软的小餐包,用来作早餐真的是棒级了,而且只需要一次发酵,省去了更多的繁锁的步骤,大大的缩短了整个面包过程的时间.绝对是上班族的佳选取.加入了酸奶使面包更松软更香甜.杏仁的纯香更是让人沉醉其中....”食...