健康木耳和茄子怎么做好吃又简单
新鲜的黑木耳可以滋补益气，而茄子可以降低胆固醇，今天为大家介绍的就是由木耳和茄子组成的美味家常菜肴木耳焖茄子。烟雾缭绕的厨房之中，做出这么一道营养美味，轻轻咬一口便唇齿留香呢，美好滋味尽在不言中。喜爱美食制作的朋友快来一起走上美食的巅峰吧~
主料
木耳 ：350茄子 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
木耳提前发泡，茄子切开浸泡片刻捞起待用。
烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜，倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
将茄子倒入翻炒，再将木耳一起放入继续翻炒。
放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软，勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。
