香菜花生米拌辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菜花生米拌辣椒是一道以花生和香菜为主要原料的美味的凉拌菜。清脆爽口，麻辣消食。其中，香菜是即可作调味品，又可作蔬菜的食材。营养价值较高，具有发汗驱寒、消食下气的功效。这道菜简单易做，对于香菜喜爱者是一道绝不可错过的美食。

主料

花生米 ：500
香菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
芝麻油 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.准备好嫩嫩的香菜，洗净待用。

2.花生米在电饼铛烤熟。

3.用手搓去外皮。

4.因为是生吃，所以我用冷开水加盐把香菜泡了五分钟。

5.泡好之后切成小段放碗里。

6.我用的辣椒酱，不太辣的。

7.平底锅加热烧油，放入辣椒酱炒香。

8.加入葱姜蒜末炒香。

9.炒香后倒进香菜碗里。

10.加入花生米。加入凉拌醋。加盐。加入芝麻油。

11.拌匀即可。