美味的溜羊血怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊血含有多种蛋白质，有止血、祛瘀、解毒的功效，如果你有个跌打损伤或者流鼻血了，都是可以吃羊血补一下的。在家做羊血吃很简单材料容易准备方便，羊血可涮可溜，溜着吃，味道也不错哟，下面就说说羊血的家常做法。保证满足吃货的挑剔胃口。

主料

羊血 ：500
青椒 ：半个
红椒 ：半个
大葱 ：适量
大蒜 ：2瓣

辅料

淀粉 ：5
植物油 ：适量
生抽 ：10
鸡精 ：5
十三香 ：适量

具体步骤

准备好羊血

用刀打成片

红椒，青椒切丝，蒜切片，切葱花

淀粉加适量水搅匀

锅内放植物油，把青红椒和蒜片放入爆香煸炒

放入羊血，加入生抽，十三香，填点水炖一会

五分钟以后f勾入水淀粉，汤汁开始粘稠了，放入葱花，鸡精炒匀

关火

装盘，一盘滑滑嫩嫩的溜羊血OK了！

烹饪技巧

注意火候煮太久会煮烂