准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
羊血 :
200饸饹面 :
700 辅料
蒜苗 :
适量五香粉 :
1/3勺鸡精 :
1/4勺 香菜 :
适量 精盐 :
2/3勺味精 :
1/4勺 具体步骤
1.食材准备,饸饹面是买的现成的
2.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟
3.蒜苗和香菜切碎,羊血切长条状
4.羊血放开水锅中焯2分钟
5.饸饹放碗里,上面放上蒜苗和香菜碎,还有羊血
6.放入所有作料
7.热汤浇到碗里
8.放入油泼辣子
9.放入柿子醋
10.放入适量香油,搅拌均匀后即可食用
烹饪技巧
买回来的饸饹都比较软,过水的话会全部碎掉的,所以我选择用锅蒸