滋补药膳当归鸡肉卷怎么做好吃又简单
这道美味的当归鸡肉卷可以说是既美味又保健的一道美食，当归是我们比较熟悉的一位中药材，具有活血化瘀，理气止痛的功效，尤其对女性生理期的不适症状有很好的缓解作用，鸡肉的营养也是很高的，而且与当归的药性也很搭，这道菜可以说是一道药食同源的美味。
主料
鸡腿 ：200辅料
当归 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
枸杞 ：适量
具体步骤
鸡腿洗净剔，抹上薄薄的盐巴，胡椒粉和料酒腌制备用
鸡腿鸡爪过一下开水，去掉血水
姜切大块，蒜不要拍碎。香菇洗净待用。
鸡蛋煮熟去壳待用
炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇，加入酱油，五香粉，加入清水。大火煮开。
利用时间煎豆腐，两面金黄，盛出待用
水开后小火炖30分钟，加入豆腐，家里还剩下一点腐竹，我也放进去了，小火再炖15分钟。
浸泡后的鸡肉取出切片装盘即可
