广式当归药材鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

生鸡脚 ：一斤

辅料

当归 ：一两
红枣 ：5-6颗
枸杞 ：适量
生姜 ：5片
沙姜 ：适量

具体步骤

1. 材料如下

2. 将鸡脚洗净，去尖，在冷水锅内加入生姜，料酒，盐少许，煮沸后将鸡脚倒入，大火煮一分钟后捞出，用凉水洗净备用。

3. 将沙姜拍碎，与当归，红枣，枸杞一同放入小锅内煮沸，喜欢吃辣的童鞋可以适量放些小红椒

4. 将鸡脚放入煮沸的药汤中，加入料酒，鸡精，盐调味

5. 武火煮沸后转文火慢炖40分钟后，哈哈，大功告成咯