自制香辣蒜蓉酱怎么做好吃又简单
我很喜欢做菜但是做出来的菜老是没有妈妈做的好吃，我妈妈说是缺少一种她自制的调料叫香辣蒜蓉酱，香辣蒜蓉酱用来做菜、拌饭和拌面条都是非常的好吃完全是百搭，只需用小米辣和大蒜就可以做出美味的香辣蒜蓉酱了，香辣蒜蓉酱真的是又香又辣。
主料
小米辣 ：200蒜 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
小米辣洗净去蒂，怕辣的可以把米剖开去掉里面的籽
将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右
锅中放入适量的植物油。
加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。
好吃
