自制番茄蒜蓉辣酱怎么做好吃又简单
还记得小时候妈妈做的自制番茄蒜蓉辣酱吗？那可真是美味啊，现在可再也买不到那样的味道，那不如自己来做做。自制番茄蒜蓉辣酱带着妈妈的味道，不仅是童年的记忆，更是美味的相伴，自家做的酱，健康卫生，用起来也很方便，吃面蘸馒头都可以。
主料
番茄 ：10斤辣椒 ：3斤
大蒜 ：1斤
葱头 ：1斤
辅料
盐 ：适量干黄酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
准备食材，分别洗净，番茄下开水锅里烫一下，把皮剥下，晾凉用手捏烂，越烂越好，也可以用料理机。蒜，辣椒，葱头用料理机打碎备用。
所有原材料打碎，放到电饭锅里熬制，不停地搅动防止糊锅，熬到原材料绵软，香味四溢，把盐，糖，干黄酱，豆瓣酱放入，搅拌均匀，均匀化入酱中，再熬制十分钟就可以了，等酱完全晾凉，装入玻璃器具就大功告成了！
