自制的蒜蓉辣酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红尖椒 ：800
大蒜 ：200

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
大酱 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.挑选新鲜的小红辣椒

2.将辣椒洗净 去掉根部

3.将辣椒切成小段 （戴手套哦）

4.用料理机将辣椒打碎

5.剥一些大蒜 并用料理机打碎

6.将大蒜和辣椒混合 放入大酱 味精 糖和盐搅拌均匀

7.装到密封罐里 随时吃随时拿

烹饪技巧

洗净辣椒尽量控水