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好吃又好看的免揉拖鞋面包怎么做好吃又简单

好吃又好看的免揉拖鞋面包怎么做好吃又简单
准备时间:13分钟    烹饪时间:38分钟

这道免揉拖鞋面包是一道非常不错的面包,这道美食在一般的面包店里都有卖,并且有很多人都一大早就去面包店卖这道美食,生怕去晚了就没了。这道美食十分好吃,如果你没有吃过这道兔揉拖鞋面包,那你就一定要去尝一尝,我想你一定会喜欢这道美食的。

主料

面粉 :适量
白糖 :适量
果干 :适量

辅料

橄榄油 :适量
酵母 :适量
盐 :适量

具体步骤

高筋粉200克+细砂糖15克+盐1/2小匙+酵种50克+水90克+2克酵母揉制成团,加入橄榄油15克继续揉至光滑,加入切片的番茄干或者黑橄榄揉成团.

放于容器内盖上保鲜膜室温下发酵30分钟,入冷藏室发酵12小时,取出回温40分钟。也可基本发酵80分钟。取出面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

面团表面粘上高筋粉,将面团擀成长20公分,宽20公分的正方形。切割成两等份,放入烤盘。最后发酵40分钟。180度25分钟中层烤制

烹饪技巧