清新蒸蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
糖 ：50
牛奶 ：20
沙拉油 ：15
低粉 ：80
泡打粉 ：1/8小匙
蔓越莓 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失

2. 牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀

3. 筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀

4. 面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟

5. 冷水上锅，大火蒸15分钟左右

烹饪技巧

1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作