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家常黄金虾球怎么做好吃又简单

家常黄金虾球怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 :500

辅料

盐 :适量
白胡椒 :适量
鸡蛋1个
鹰粟粉 :适量

具体步骤

1. 先将鲜虾去壳、去虾线,尾部留一节壳(做出来比较美观)从背部平剖,但不全剖断。

2. 将调料取适量腌制10分钟,注意:鸡蛋一个不用全用,只取适量全蛋液即可。

3. 开火热油,油温上来后,依次将虾放进油中,适当搅动,以免粘连,关至小火,煎至金黄盛出即可