夏天必备的腊肉绿豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一到夏天，我就特别喜欢喝绿豆稀饭，一是解暑二是味道也比较可口，绿豆呢又有去暑开胃的功效，所以夏天多吃点绿豆汤之内的也是非常好的，腊肉也是每家每户都有的，特别是自己家熏出来的腊肉那肯定味道各有千秋，所以我还是跟大家强烈推这款腊肉绿豆汤，保证你吃了一回想二回

主料

腊肉 ：一大块
绿豆 ：400

辅料

盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.拿热水把绿豆泡胀

2.把腊肉洗净切成小块放进锅里把多余的油煸掉倒出。

3.加水把它们倒进汤锅里开大火烧开

4.烧开后倒入泡好的绿豆

5.盖上盖子中小火煮上四十分钟左右直到绿豆煮开吃起来软糯好吃的腊肉绿豆汤就做好了！

烹饪技巧

1、绿豆绿豆要拿热水或开水泡上二三十分钟2、如果腊肉较肥要煸掉一些油3、绿豆要等到水开了才下锅