准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
油菜 :
适量 猪肉 :
适量 辅料
大葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量豆瓣酱 :
适量花椒粉 :
适量辣椒粉 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量糖 :
适量 淀粉 :
适量水 :
适量食用油 :
适量 具体步骤
1. 油菜洗净备用,猪肉切片,用葱末,姜末,蒜末,料酒,淀粉腌制备用~
2. 锅里倒入少量油,待油温稍微热点儿后,放入豆瓣酱翻炒至出红油,然后把腌制好的肉连同葱姜蒜末一起放入锅中翻炒至肉变色~
3. 将花椒粉,辣椒粉,盐,酱油,糖和淀粉混合,加入适量水搅拌均匀调成调料,把调料放入锅里,大火煮沸,然后加入油菜,根据个人口味适量煮一段时间,然后出锅就OK了~~