红烧五加皮蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛤蜊 ：一盘
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量

辅料

致中和五加皮酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 蛤蜊用盐水泡到吐。然后洗清后加五加皮腌着。

2. 姜蒜切好，葱分头尾切好备用。还有干辣椒别忘了。

3. 葱的根部和姜蒜还有干辣椒如油锅爆炒。

4. 有香味了把蛤蜊全倒进去，炒到翻壳。顺便加酱油和酒盐等。

5. 盖盖子小焖一会儿入味。

6. 感觉差不多了加鸡精和剩下的葱。关火再翻几下就可以出锅了。

烹饪技巧

蛤蜊要用盐水泡到射。