冰糖腌制柠檬要腌多久

1天左右。柠檬洗净后最好用淡盐水浸泡，切片去籽放入瓶中，不要带有水分。先放入冰糖再放柠檬片，最后用冰糖填满密封保存。要注意不能加水，因为柠檬的含水量不低，冰糖融化后也有水分，再加水会导致整体变稀。腌制时候建议放到冰箱冷藏。