排骨干鱿鱼瑶柱砂锅粥的做法 排骨干鱿鱼瑶柱砂锅粥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨干鱿鱼瑶柱砂锅粥的做法步骤

• 1、这个是先准备好的排骨汤，加了生姜，砂锅煮差不多要40分钟的样子。

• 2、煮开的排骨汤加入洗净的大米，加入米后要搅拌下，米才不会粘锅。

• 3、大米煮开有几分钟后放入提前备好的瑶柱和干鱿鱼，家里没有冬菜所以就没有加，有的话可以加少许一起煲。

• 4、砂锅煲粥要在边上看火，以防溢锅，中火慢慢煲比较合适的。

• 5、加入米后二十分钟的程度，一边煮一边搅拌，砂锅粥一般米都不会煮的很烂很稠，吃过潮州的砂锅粥就知道的了，所以再煮十分钟就差不多的了。

• 6、快好的时候加入盐，鸡精调味，最后洒上点香菜。

• 7、砂锅粥要趁热吃才够味。😋😋