番茄沙司可以炒菜用吗

可以。番茄沙司是番茄酱并配合一些调味品炒熟调制的一种酸甜口味的酱汁。颜色为红褐色，比较细腻，味道酸甜，带有一些辣味。主要被用于制作西餐当中，比如炸猪排和一些凉菜上放一些番茄沙司。番茄沙司最好放置在玻璃瓶当中，且保持周围通风干燥。