清肺靓汤菜心三文鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在那么多的鱼头汤中，我最青睐的有豆腐鱼头汤和菜心三文鱼头汤呢，因为是夏季将至，就介绍菜心三文鱼头汤给你们吧，虽说三文鱼比较的肥，你们也许会觉得这汤会油腻，其实不然，因为三文鱼头的油对被菜心给吸收了，所以这汤呢，喝起来还是有一种比较清新的感觉的哈。

主料

三文鱼头 ：1个
菜心 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1坐锅热油，放入择洗干净的三文鱼头

2煎至双面金黄

3倒入滚水，旺火煮5分钟

4鱼头放入碗中待用

5平底锅的鱼汤倒入煮锅中

6加入食盐

7放入择洗干净的菜心煮至断生

8熄火盛出